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2.4 단위동물의 소화기관 및 소화작용 1) 혀 혀는 정확하게 움직일 수 있도록 발달된 근육기관으로 사료를 입속으로 가져오는 동시에 입속에서 섭취된 음식물을 다루는 중요한 기능을 담당한다. 혀의 기능으로는 ①음식물의 압축, 마찰 및 뒤집음, ②음식물을 씨거나 삼키는 것을 도움, ③음식물과 접촉하여 감촉, 온도, 맛을 느낌(미각의 기능), ④점액 및 효소의 분비 등이 있다. 2) 침샘 동물의 입 주변에 발달한 기본적인 선 조적을 침샘이라고 한다. 포유동물에는 이하선(귀밑샘), 설하선(혀밑샘), 악하선(턱밑샘)이 있다. 단위동물은 3쌍의 침샘이 발달하지만 반추동물은 모두 8개의 침샘(5개는 쌍을 이루고 3개는 한 개씩)을 가지고 있다. 포유동물 침샘의 특징은 다음과 같다. - 이하선(귀밑샘) 상대적으로 끈근..

2.1 소화기관의 정의 및 필요성 동물은 생명현상을 지속적으로 유지하고 활동하기 위해서 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 광물질 등과 같은 영양성분을 필요로 한다. 섭취된 영양소는 체내에서 소화∙흡수되어 여러 생화학 작용을 통해서 에너지나 열, 체구성 성분으로 변화됩니다. 동물이 섭취하는 영양소는 대부분이 고분자 영양소이며, 이러한 영양소가 소장의 상피세포막을 통과하여 세포 내로 흡수되기 위해서는 저분자 성분으로 분해되어야 한다. 체내에서 영양소를 소화∙흡수하는 역할을 담당하는 소화기관은 심혈관계와 림프계와 더불어 체내에 유기물을 공급하는 기능을 한다. 소화기관에서 일어나는 영양소의 소화작용은 크게 세 가지로 나눌 수 있는데, 저작과 소화관의 근육 수축 운동에 의해 일어나는 기계적 소화, 체내에서 분비..

1.1 동물영양학의 정의 영양소란 동물의 생명유지와 새로운 조직 형성을 위하여 체외로부터 공급되어야 하는 물질을 말하며, 체내에 필수적인 영양소로는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 광물질 등이 있다. 이 중 탄수화물, 지방, 단백질은 체내에서 에너지를 생성할 수 있는 영양소로 비타민과 함께 유기영양소로 분류됩니다. 비타민과 광물질은 체내에서 미량만이 필요하며 여러 가지 조절작용을 담당하는 영양소인데, 비타민은 유기영양소, 광물질은 무기영양소로 구분된다. 최근 들어 유기태 광물질이 소개되고 있는데, 이는 유기영양소에 광물질들을 결합시켜서 동물사료에 첨가하는 것으로 동물 체내에서의 이용성을 높여 사료 내 광물질의 첨가 수준을 낮출 수 있는 장점이 있다. 물은 동물의 체조성에서 가장 높은 비율을 차지하는 ..

반려동물이 암에 걸렸다면 제일 먼저 생활 중에 암을 유발할 수 있는 원인이 있는지 확인하는 작업이 필요합니다. 예를 들어 중성화 수술을 하지 않으면 유방암, 난소암, 고환암, 전립선암, 항문낭암 등이 더 쉽게 걸릴 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 아니면 균형을 잘 유지하고 있는지 확인이 필요합니다. 1. 탄수화물을 줄이자 암세포가 유일하게 사용하는 에너지원이 탄수화물이다. 암 환자에게 탄수화물 섭취량을 늘리면 암세포가 더 빨리 성장합니다. 또한 암세포는 탄수화물을 대사 하여 젖산을 많이 만들어 냅니다. 몸에 젖산이 증가하면 암 조직이 산성화 되어 암세포가 자라기에 더 좋은 환경이 됩니다. 때문에 탄수화물을 많이 먹이게 되면 암의 진행이 빨라지는 악순환이 반복되는 것입니다. 따라서 암 환자에게는 탄수화물..

1. 발암 물질을 최대한 줄이는 것 사료, 즉 반려동물 음식 중에 포함된 발암 물질을 줄이는 것이 최우선입니다. 사실 음식 중에는 발암 물질이 생각보다 많다. 하지만 허용치 내에서 안전 범위를 잘 유지하게 되면 크게 문제가 없습니다. 우리나라의 사료 검사 항목 중에는 '아플라톡신'이라는 매우 강한 발암 물질이 있습니다. 아플라톡신은 대개 곡물을 제대로 보관하지 않았을 때 아스페르길루스 속의 곰팡이가 생장하면서 생기게 됩니다. 우리나라에서 판매되는 사료의 필수적으로 아플라톡신 검사를 받기 때문에 걱정이 없지만, 정식 제조 판매 제품이 아닌 경우 별도로 검사를 하지 않을 수 있기 때문에 주의를 기울여야 합니다. 또한 상한 부분이나 유효 기간이 지난 음식 재료의 사용을 피해야 합니다. 특히 일부 간식류의 경우..

반려동물에게 암은 여전히 불치병이라고밖에 생각할 수 없는 것이 현실입니다. 사람처럼 수술로 암 덩어리를 제거한 뒤에 방사선 치료와 화학요법을 통해서 암의 확산을 막을 수 있지만 보호자가 선뜻 이런 결정을 내리기는 쉽지 않습니다. 암에 걸린 대부분의 반려동물은 죽게 됩니다. 반려동물은 사람보다 수명이 짧아서 암세포의 생장 속도도 더 빠르며 악화 속도도 사람보다 빠른 것으로 알고 있습니다. 몸 안에서 세포 분열 과정을 통해서 암세포가 생길 가능성은 항상 있지만, 일단 암세포가 지속적으로 계속 분열할 수 있는 환경이 되어야 진짜 '암'으로 발전합니다. 암의 발생 원인은 다양하지만 그중 가장 영향이 있는 것은 바로 유전적인 원인입니다. 사람 역시 가족 중에 암에 걸린 사람이 있으면서 암에 걸릴 가능성이 더 큰 ..

1. 증상 당뇨병은 혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징인 질환으로 사람의 경우 크게 2종류로 나뉘게 됩니다. 제1형 당뇨병은 췌장에서 인슐린의 분비량이 부족해서 혈당이 높게 나타나기 때문에 인슐린을 주사해야 치료가 가능합니다. 제2형 당뇨병은 인슐린의 기능이 정상적으로 이루어지지 않는 것으로, 치료하는 방식은 주로 생활 습관을 교정하는 것이 대부분이며 필요할 때는 약물로 치료해야 합니다. 대부분의 강아지의 당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족한 것이라서 인슐린 주사로 관리합니다. 반대로 고양이는 인슐린 주사가 필요한 당뇨 환자도 있고 필요 없는 환자도 있습니다. WHY 당뇨병? 혈당 농도가 정상보다 높은 것을 당뇨병이라고 부르지만 실제로 요에서는 당이 검출되지 않을 수 있습니다. 당뇨병이 심각하면 혈당이 너무..

1. 증상 심장의 문제는 나이가 많아지면서 나타나는 신체 노화의 일부입니다. 요즘 반려동물의 평균 수명이 점점 증가하면서 심장병의 발생률도 높아지고 있는 추세입니다. 강아지의 심장병은 주로 심장 판막 질환이 많고 고양이의 심장병은 주로 확장성 심근병증이 많습니다. 심장병의 종류가 다르고 치료하는 약물이 다르지만 영양학 관리상으로는 비슷합니다. 심장병의 심각성 정도에 따라 관리하는 방식이 조금씩 다릅니다. 증상이 나타나기 전부터 음식으로 관리하면 심장 악화 속도가 느려질 수 있습니다. 그래서 정기적으로 건강 검진을 통해서 질병을 조기 발견하고 치료를 하는 것이 좋습니다. 심장병의 정도에 따른 3가지 등급 - 등급 1 임상 증상이 없는 심장병 환자: 심장 청진이나 초음파 상에는 문제가 있지만 아직 임상 증상..

담석은 담낭(쓸개)에서 결석이 발생하는 증상이고, 담즙울체는 간세포에서 만들어진 담즙이나 간 속이나 바깥의 쓸개 길이 막히게 되어서 흐르지 못하고 머물러 있는 질병입니다. 둘 다 반려동물에게서 자주 볼 수 있는 질병입니다. 담관(쓸개관) 지수 1) ALP(Alkaline Phosphatase, 알칼리성 인산분해효소) 2) GGT(Gamma-Glutamyl Transferase, 감마-글루타밀 전이효소) 간세포 내 담관에 존재하는 효소로 담즙 배설 장애를 판단하는 데 사용합니다. 담남 질병 환자는 나이가 많아지면서 부신피질기능항진증, 당뇨병, 갑상선 기능저하증 등 호르몬 질환을 동반하는 경우가 많습니다. 그러므로 약물이나 음식을 관리하기 전에 다른 질환이 있는지를 확인해야 합니다. 고지혈증과 고콜레스테롤혈..

어떤 이유로든 간에 간 기능이 정상적으로 나타나지 못하는 것을 간부전이라고 합니다. 혈액 검사상의 간 지수가 높아지면 간 손상이 있다는 뜻이기 때문에 간의 부담을 줄여야만 간이 쉬면서 회복을 할 수 있습니다. 간의 기능은 1,500가지 이상이기 때문에 제대로 작용하지 못하면 생명을 잃을 수 있습니다. 간 손상의 지표 1) AST(Aspartate Aminotransferase, 아스파르테이트 아미노전이요소) GOT(Glutamic Oxalacetic Transaminase)로도 불린다. 2) ALT(Alanin Aminotransferase, 알라닌 아미노전이요소) GPT(Glutamic Pyruvate Transaminase)로도 불린다. AST와 ALT는 간세포 내에 존재하는 효소로, 간세포가 손상을..